类风湿关节炎是以侵蚀性多关节炎为主要表现的全身性自身免疫病，疾病的产生和发展与无菌性炎症有着直接关系。很多患者因早期治疗治疗不得当，导致炎症无法祛净，长期附着在关节囊和滑膜处反复性刺激，后期发展至活动受限、严重变形不可逆的现象。而对于类风湿关节炎患者来说，不仅要积极的接受治疗，还应注意自己的饮食健康。
01、 膳食营养要全面均衡
有些食物要限量，但不要忌食，如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、小米等、少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，少食用甜食，少饮酒和咖啡、茶等。
02、 饮食要节制
因该病病程较长，病久体虚，饮食不可过量，饮食要定时适量，不能饥饱失常，不能暴饮暴食;食物之软、硬、冷、热宜以适当，以防再伤脾胃。值得注意的是，家属唯恐患者营养不够，或顾忌患者口味不合，过度的进食滋补食物或不应吃的食物，非但不得其益，反而更伤脾胃。
03 饮食以清淡为益
有余患者长期为病痛折磨，与药物为伴，病发作时，更是食不香寝不安，此时，如果家属给患者多吃膏梁厚味，会助湿生痰，对病情不利。因此类风湿关节炎患者饮食不能过于滋腻，应以清淡为益。
04 特殊体质饮食选择
类风湿关节炎患者往往患病时间长，又长期服药，往往导致脾胃受到伤害，因此，不能只注意食物营养价值的高低，更应根据自己的具体情况合理安排膳食。胃酸过多或脘腹饱胀者，不宜多吃甜腻的食物和牛奶、豆制品等会导致胀气产生的食物。脾胃虚弱运动乏力的患者，不宜服阿胶、银耳等补品，食物中坚硬、生冷者及水果中的生梨等均宜少吃。体质内热的患者，不宜服用红参、鹿茸，热性食物如大蒜、葱、韭菜、辣椒等也不宜。此外，曾明显诱发患者类风湿关节炎发病的食物也应忌口。
每一种食物，都有它的营养特性，正常人是不需要特殊选择的，但有了疾病之后，由于病种和类型不同，对于饮食就要有一定的选择，类风湿病患者的饮食一般应进高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性食物以及生冷、油腻食品。食物要新鲜，荤素要搭配，有病之后，食量不宜过多，以适合患者口味、能消化吸收为度。
